Recette des trous de continuité

Oh misère, misère de misère, j'ai oublié de poster un article hier. Il faut dire que j'ai fait tant de choses, que la vie réelle à pris le pas sur les trois péquenots qui passaient par ici (sûrement les robots de google qui recensent les nouveaux articles, et pas des personnes en chair et en os qui lisent ce que je raconte...). Pour me rattraper je vais donc vous donner un truc que j'ai fait récemment.

 

 

Tout d'abord, laissez moi me vanter de mon talent pour la cuisine. J'ai récemment fait une quiche, pour la première fois de ma vie, et elle était magnifique. Un peu trop d'eau, mais le gout, la texture et la place dans le ventre étaient parfait. j'en ai mangé les deux tiers tellement je me suis régalée. C'était la première fois et elle était parfaite.

Sans me faire d'autres illusions, j'ai (hier midi) décidé de tenter une autre recette trouvée sur l'internet, et comme elle à très bien réussi, je vous la donne ici.

 

Il vous faut donc :

- des Champignons de Paris (les petits de préférences, ils sont plus jolis)

- des Tomates entières pelées (ou de la sauce tomate)

- un gros Oignon

- de l'Huile d'Olive

- du Sucre de Canne

- quelques Aromates (origan, par exemple)

 

La recette est très simple :

Coupez l'oignon en rondelles (fines de préférence). Mettez une poêle sur le feu, versez de l'huile en quantité suffisante et ajoutez le sucre. laissez le brunir un peu, puis ajoutez l'oignon, que vous ferez revenir un petit moment. Ajoutez les champignons et faites les griller un peu; Versez les tomates par dessus, puis les aromates, et laissez le tout cuire. S'il y a trop d'eau ou d'huile, laissez reposer à feu doux sous une hotte aspirante.

Servez avec un filet de viande, volaille ou boeuf saupoudré de quelques aromates bien senties.

 Enjoy.